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登天殿的筵席持续到傍晚方结束,各门派的道友并不多留,纷纷辞去,连峰山的上空又是好一阵热闹。
莫小鱼没空再去欣赏大神飞一般的仙姿,此时,她正在精细斋做菜,菜品已列好:鸡肉烩鱼丝、红烧鸡块、孔雀开屏、蒜蓉炒丝瓜。中午那顿时间匆忙,一锅鱼片粥,一大盘乒乓馃应付了事。这一顿她决定好好捯饬。
在精细斋泡了半个月,她发现这里有两点非常不利于发扬粤菜,一是没猪肉,二是没海鲜。还缺一个厨房利器:冰箱。菜品除了青菜可以时常变换种类,肉类多以鸡鸭鱼为主,像羊肉、牛肉之类的全部被划除在外,这让她十分忧伤,搜肠刮肚这么多天,已经把能想到的做法都尝试了一遍,再这么下去,不仅小主顾们受不了,连她都要吃吐了。
深秋后,气温渐凉,郗早轼中午打理好的鱼和鸡还算新鲜。她从碗柜里先取了鱼,细细的去皮去骨,把肉捣成鱼茸,然后加盐、白胡椒粉、黄酒和葱姜水一起搅拌均匀,打了个鸡蛋,只留蛋清,倒入碗中继续搅拌,直到筷子有了粘稠感,便拿块干净的纱布盖好,放进锅里蒸。
蒸鱼茸的期间,她取了鸡,割下两块胸脯肉,切成细丝,加盐、黄酒、白胡椒粉一起搅拌入味,然后把洗净的香菇也切了细丝。
这会,鱼茸已蒸好,取出后,放在一旁冷却。做完这些,她又忙着砍了两只鸡腿,切块扔进锅里,加了些配料熬煮高汤。灶膛里的火扑扑的烧得旺,趁着煮汤的空档,她把冷却好的鱼饵切了细丝。待汤一好,端下灶,换了炒锅,热油炒腌好的鸡丝,颜色变白后立即起锅,换汤锅。
莫小鱼不禁吐槽:不求五头灶,好歹来个双头的,这么换下去,老子成铁臂女金刚了……累不死的阿弥陀佛啊!
虽诸多抱怨,她还是老老实实把汤里的鸡肉块用筷子一一夹出来,高汤一开,依次放入香菇丝,鱼肉丝和鸡肉丝,煮了好一会,一边加淀粉水,一边轻轻搅拌,直到汤汁浓稠,香味溢出,放入切末的香菜,这道鸡丝烩鱼丝才算完成。
其余三道菜没有这么费时费力,红烧鸡块主要是消耗掉剩余的鸡肉,孔雀开屏不过把鱼块摆成个造型蒸而已,蒜蓉炒丝瓜就更简单了,完全没有挑战性的家常菜,就是丝瓜去皮费些功夫。
这是莫小鱼第一次一人完成做饭任务,骄傲之情难以言表,抱了菜菜就坐在门口等人回来。平时,日头偏西后,那帮小子就饿得提前报到,今天太阳都落山了,还不见一个人影,莫小鱼一颗火热的求表扬的心逐渐冷却下来。
菜菜在她怀里窝久了,挣扎着要下地,被半路截住了:“别闹,一会就吃饭了,地上又脏又凉,不许下去!”
可怜的菜菜呜呜几声,趴在她怀里装死。
“小鱼,小鱼!我们回来了,看我给你带了什么!”大老远,郗早轼就喊起来。
莫小鱼站起身,看着十几个黑影跑过来,心里哇凉哇凉的:你们看大神看爽了吧,把姐撂这成黄花菜了。
“小鱼,快看,这是如意门的金铃铛,纯金打造,好看吧?”郗早轼举着一个灯笼般大小的黄灿灿的铃铛,开心的说道。
“哪来的?”这会莫小鱼顾不得忧伤了,赶紧扑过去看。
“如意门临走时扔了一串金铃铛下来,我抢着了一个。”郗早轼得意得很。
大神,高空抛物,砸到花花草草多不好,砸到人,那就更不好了……不过,莫小鱼摸着金铃铛,两眼冒光道:“这得多重啊,值不少钱吧?”
“有个四五斤吧,在凡间是值不少钱,不过在我们这就不算什么了。我是看它打造的精巧,声音也好听,想着挂精细斋门口,应该不错,所以抢了一个。”
“行了行了,为了这破铃铛,差点又打起来,扔一边吧,都坐下吃饭。”许宏生开腔。
郗早轼应了一声,进屋把金铃铛放好,然后十三个人开始吃饭。放在灶上温了大半个时辰的菜,口味打折不少,但大伙都饿了,顾及不来这个,狼吞虎咽的把饭菜一扫而光。饭后,小主顾们打着饱嗝走了。
把洗碗打扫的任务丢给许宏生和郗早轼,莫小鱼忍不住开始研究放在一旁的金铃铛,钟形,表面光滑无痕,内系金珠,顶端有柄,铃内下沿处打刻了五个凹进去的篆体小字“如意金铃铛”,旁边还有一行更小的字:如意门特制。
“真金子啊?”
“真的,你不会连金子都没见过吧?”许宏生抽空说道。
“这不是村里来的,见识少么。我刚进胡家没几天就来这了,没来得及开阔眼界。”莫小鱼啧啧称奇。
“我们这辈子都用不着金子,这要是一块灵石,那才稀罕呢。”许宏生笑道。
“你说如意门怎么想的,扔这么一串东西下来?”莫小鱼纳罕。