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第十一章、晋级,2级厨神!

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等在座的客人吃饱喝足付款走人后,张沐阳关上了店门,在关店门的一瞬间,还瞄了一眼斜对面的火锅店,不知想着什么。

站在炉灶旁边,张沐阳深深地吸了一口气,拿起手布,酝酿着,鱼香肉丝的食材配料,也都已经准备好了,齐整整的摆放在餐盘中,已经做了12次,每次都差一点感悟,希望这次能成功吧。

微微闭上眼就,张沐阳调整者自己的心态和思绪,尽量让自己全心全意的投入到做这道鱼香肉丝中。

“鱼香肉丝”这道菜,是为“鱼香”,可却还有着另外一个名字,最开始,人们称之为“鱼香肉丝”。

虽然只是名字变动了一个字,可在张沐阳眼里,那必须要做到“鱼香”和“余香”两者同时完美混合才一起,这样,才能算达到标准。

色、香、味、形、器、温度!这六点,标志着一道菜的好或者坏。

点燃了火,张沐阳倒入一些油,不一会儿,锅里的油开始微微荡漾波纹,这意味着,油温够了。

迅速将密塞中的猪肉丝倒入热油中过油,让滚烫的油第一时间将肉丝炸熟,然后直接捞起,放在一旁沥干油。

猪肉,事先已经腌制过,确保它的鲜嫩口感。

那么剩下的,则是根据食材的不同性质,有针对性的进行先后顺序的下锅烹饪。

手中的锅不断的翻滚着,食材在里面犹如跳舞一般,有节奏的跳动着,迅速的调好味,待菜8成熟时,张沐阳猛的开了大伙,最后的一道程序,收汁!

让汤汁完美的包裹在菜的周围,也让汤汁的鲜味更加浓郁。

整个过程复杂繁琐,但张沐阳却只花费了不到两分钟便全部完成起锅。

木耳的黑色,冬笋的白色,胡萝卜的红色,莴笋的青色,还有本身的汤汁鲜红,让整盘菜看上去无可挑剔。

芳香四溢,强烈刺激着食欲,挑逗着味蕾,令人垂涎欲滴。

张沐阳嘴角渐渐勾起一丝淡淡的笑意,因为当他将菜出锅的那一瞬间,“万宝录修炼系统”发出道喜之声。

万宝录:恭喜您的“鱼香肉丝”成功达到A级,您可以在您的厨神菜谱中增加一道新的菜品。

姓名:张沐阳

修为:练气

选修:2级食神

仙币:0

……

“总算是成功了!”哮天犬抬头看了一眼,冲着张沐阳说道。

张沐阳点点头,看着自己的双手,心里头有一股别样的滋味,这是他人生第一次感受到这种滋味,这是一种自豪感。

“怎么样,现在要增加一道什么菜呢?”哮天犬舔舔舌头,它已经迫不及待的要当张沐阳的第一位试菜顾客了!

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