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大猫到底是四爷的孩子,遗传了四爷较真的个性。
既然要办了,那必须是要做足一百分。
至于是谁眼里的一百分,那自然是她自己的。
难得嫡额娘肯把大厨房这块的府务交给她,她自然是要办得妥妥当当。
绝对不给额娘,不给阿玛,不给嫡额娘丢脸的。
最重要是给自己争口气!!
因此,她便让乌秀才带着她出府一趟,把大厨房所需要用到的食材,所有器皿的价格全部都打听好。
哪里的食材是某家店铺独有的,哪里的食材是贵而不实的,哪里的食材是性价比高的,一一列了张表。
至于器皿方面也做了市场调查。
有了这份调查,大猫便打算要好好的和大厨房的几个管事谈谈了。
大厨房除了一个大管事之外,下面还有五个分管的管事,分别掌管了,器皿,大灶,小灶,冷菜,面点。
顾敏听了双胞胎的打算,便对大猫道,“你应该先把这五个管事,还有那个大管事的家底摸摸清楚。
还有,那些奴才是不到黄河心不死的,你也要看看,六个人,谁是能动的,谁是不能动的。”
大猫一听便有些不明白了,歪着脑袋道,“额娘,还有我不能动的?为什么?”
喵喵虽说聪慧,不过,在这方面毕竟没碰到过,也不懂,便看着顾敏。
“你要看的,有些奴才的干爹干娘的,会不会是前院或者正院得力的奴才,或者,人家是直接认了大管家,苏培盛当干爹的,这也得仔细打听过。
大猫,现在知道额娘为什么不想管了吧,这些咱都不知道的,怎么管?
到时候得罪了一大帮人,你觉得,还有咱好果子吃?”
最怕的是,惊动了四福晋四爷,事情闹得太大,然后二人为了大局,高高举起,轻轻放下。
到时候,你说咱还怎么混在后院。
人家朱嬷嬷可不止一个干儿子干女儿的。
哪怕是四福晋正院的一些丫头媳妇子啥的,也和大厨房的一些人,联络有亲的。
你说你动得了谁啊!!
可现在是女儿在办这个差事了,顾敏觉得,自己和女儿又不一样。
自己当乌龟啥的没关系,可女儿不行。
女儿以后还有很长的路要走,倘若也学自己这样,特别是大猫,极有可能要嫁到蒙古去,以后还怎么在蒙古生活。
所以,自己必须好好的帮大猫谋划一番。
无论怎么样,先把人家的底摸清,这个是必须的。
自己指明方向,就看人家能不能让自己抓到致使的把柄了。
“阿玛赚银子这么辛苦,这些狗奴才居然还贪得这么过份!!”
大猫一握拳头,觉得,自己不能饶了那些狗奴才。
现在嫡额娘把大厨房交到她手里,那么,她一定要管好,绝对不让嫡额娘失望!!
对于大猫管大厨房的事,四爷也有听说,在四爷看来,反正有四福晋帮扶着,也不会出啥岔子。
就拿武氏来说,还管着两房呢,不也没啥事。
所以,四爷倒是没放心上。
康熙听张廷玉说的时候,倒是兴致挺高的。