而这螺蛳分河螺跟田螺，不过田螺却要比河螺大上一些。河螺粘在水里的石头上，所以这螺蛳要摸才能摸得到。

可以说这螃蟹和这螺蛳都是好东西，只要弄好了，那真是一道不可多得的美味。只不过，这个时代大家肚子里都没什么油水，所以根本就不觉得这是什么美味。一般要是抓到几个螃蟹，有些大人心疼自家孩子，就会把螃蟹洗了，直接摸点盐在上面，再用菜叶子包着，然后直接丢在火里面烧。烧好了就可以给孩子吃，这也算是给自家孩子打打牙祭。

像李强华一次弄这么多回来，还真是有些少见。

虽然这螃蟹和螺蛳肉少了点，可是蚊子再小，这也是肉呀。李美如今也不会嫌弃，更何况上辈子她也吃过螃蟹和螺蛳的，知道它们的好处，自然更不会嫌弃。

不过，李美生在内陆，长在内陆，海鲜虽吃过，可是却没有做过。做过的以前女儿小的时候，跟着村里的大孩子跑到河里去抓螃蟹。

当时孩子们也没什么见识，不知道那螃蟹怎么洗，大家都不大懂，直接把螃蟹背上的那个壳去了，还有肚皮上那个皮去掉。背上的壳去掉之后，就会看见蟹黄，这可是好东西。可是当初他们根本都不认识，还以为这蟹黄是螃蟹的屎粑粑，既然是屎粑粑，自然就不能吃。当时他们一个个的，都把那蟹黄洗得干干净净的，到最后只剩下小半碗的样子。

拿回去，她会拿油直接把螃蟹炸出来给孩子们吃。不过，大多时候她嫌炸螃蟹太费油，所以她们弄回来的基本上都是烧着给她们吃的。

所以，李美唯一知道怎么做螃蟹的那就是用油炸或者烧着吃，可是要浪费油，黄桂花八成是不会同意。所以这螃蟹怎么做，还得黄桂花做主。至于螺蛳，必须养几天让螺蛳把沙吐出来才能吃。

“那螃蟹有什么吃头，还不如丢给猪或者给鸡吃，说不定咱们家的猪吃了还能长一两肉出来。”黄桂花一见李强华弄回来的东西，一脸嫌弃道。

李美听了黄桂花这话，怎一个囧字了得。如今这猪也能吃螃蟹开浑，这猪的日子过得可比人还要舒服。

“妈，这螃蟹可是爸辛辛苦苦抓回来的，那有喂猪的道理。”李美怕这螃蟹最后变成猪的美食不得不开口。

“美美，你就看着弄吧，只要不要随便动我的油就行。”黄桂花让李美做主的前提是不要动她的油。如此以来这螃蟹自是不能奢侈地用油炸。

想了半天，最后李美决定烧着吃。李美说的烧着吃可不是直接把螃蟹拿到火里去烧。而是把螃蟹先放上盐和辣椒等作料，然后再去地里摘了些南瓜冬瓜叶子回来洗干净。

然后用这洗干净的叶子把螃蟹包着，再拿草绳紧紧地捆着。最后把捆好的直接丢进灶里，埋在灰里面。等过上一些时间就可以直接掏出来吃。