陈尔:“茶叶蛋同学,黄牌警告一次。”
茶叶蛋入侵地球:“我再也不敢了,哭唧唧……”
窦一通帮陈尔摘了一大盘的菊花,清洗干净后沥干水,放在桌子上。
陈尔端起那盘菊花。
“今天做的第一道有关菊花的菜,就是炸菊花。”
众粉丝:“炸菊花!!!”
“突然感觉菊花一紧……”
“夭寿啦!逗游知名主播居然当众炸菊花!”
“我有一首歌,现在就要唱出来……菊花残,满地伤……”
炸菊花这道菜和之前陈尔做的油炸荷花有异曲同工之妙。
都是取新鲜花朵来下油锅炸。
这种美食的共通点就是,要保证食材的原本的味道不流失。
陈尔取出几颗鸡蛋,打入碗里,搅匀,再倒入面粉,加少许的水,搅拌成稀释的面糊状态。
再用筷子夹起新鲜的菊花,裹上面糊,放进油锅油炸就行了。
这是一道做法十分简单的美食。
唯一要注意的就是控制油锅的温度。
宁愿温度低一点,也不能调高温度。
免得破坏了菊花鲜嫩的口感。
陈尔夹着一朵裹了面糊的菊花放进油锅里。
平静的油锅就像猛然被人砸进了一个大石头一样。
菊花浮在油锅表面,周围不停地翻滚着油花,“滋滋”的响声不断传来。
陈尔继续往油锅里放菊花。
油锅仿佛变成了开满莲花的湖面。
热油翻滚地托起一朵朵沾满白色面糊的菊花。
阵阵热气扑出锅子,打在陈尔的脸上。
油香里饱含着大量的菊花清香。
热情之下夹杂着清冷的孤傲。
陈尔伸出筷子去轻轻拨弄油锅里的菊花。
待它们炸至金黄的时候,再小心地捞出来,沥干油,放在盘子里。
碧绿色的琉璃盘子就像一大片绿色的叶子的海洋。
金黄色的炸菊花放在盘子里,被这清新的绿色衬托得更加明艳动人。
仿佛花就开在眼前,一朵压着一朵,一丛挨着一丛。
不等风来,就能嗅到浓郁的花香。
带着秋日未散的余热。
窦一通忍不住赞叹道,“好美的菊花!”
弹幕原本和谐的气氛被这句话突然炸崩了。
同时飘过一大片的2333。
“哈哈哈哈哈!好美的菊花!”
“虽然知道小徒弟没有其他的意思,但是还是好想笑!哈哈哈……”
“你们这群俗人!要优雅!不要污!忍住……”
陈尔忍不住抽了抽嘴角。
陈尔端起那一大盘炸菊花给窦一通。
指着角落里的食物保鲜柜道,“先拿去放着。”
大家眼看这食物被端走了,才反应过来,问陈尔怎么不先尝尝。
陈尔道,“我要是吃了一个就少一个了。”
他都是按人头做的。
每个客人吃两个,一共炸了四十个。
他要是吃了,还得再炸,累得慌。
粉丝们吐槽陈尔,“从来没见过像陈老湿这么懒的人,懒得连吃都不吃!”
窦一通把炸菊花放好后,就折了回来,继续清洗菊花。
但是,这次和刚刚不一样。
刚刚清洗的菊花是一整朵一整朵地清洗,这次却是把花瓣全部打散了洗。
洗好之后用一个竹子编的小篮子装起来,沥干水。
陈尔则从食材保鲜柜里取出了一大块猪瘦肉。
“接下来要做菊花肉片。”