蒸好的螃蟹是红色,装在绿色的盘子里最好看。
但是陈尔没有把螃蟹拿出来。而是直接把蒸螃蟹的小笼子端走,放在院子里。
准备吃饭的桌子上还放着一只盛汤用的大碗,陈尔在碗里注入开水,然后把装了螃蟹的蒸笼放上去。
“这样可以保证吃的螃蟹一直是热的。”
但是要注意的是,热气不能离螃蟹太近,不然螃蟹又要再熟一次了。
陈尔放好了螃蟹,再从厨房里端来了预备洗手用的绿豆面和菊花叶子。
又把之前做好的菊花酒一起拿了出来。
还有等下吃螃蟹用的醋碟,和专业的拆蟹工具——蟹八件。
陈尔站在桌子前想了想,然后道,“似乎还差了点气氛。”
于是他在院子里转了一圈儿,抱了一盆金色的爪菊上来,放在桌子上。
然后才在桌子前坐下。
“好,齐活。”
陈尔把装了菊花酒的坛子拿起来,往酒壶里倒了一壶酒。
然后把酒壶放进一只土陶罐子里,往罐子里注入适量的温水。
将整个罐子都放在早已准备好的小瓦炉上。
点燃瓦炉里的炭火。
陈尔把蒸笼里的螃蟹取出来,放在绿色的盘子里。
“螃蟹的寒气重,这时候喝酒,就不适合喝冷酒了。”
“咱们可以学一学古人,先把酒温热了再吃。”
陈尔夹起一只大螃蟹放进自己的盘子里。
然后打开了装着蟹八件的盒子。
他仔细想了想,才想起来蟹八件是如何使用的。
“其实主播我是第一次用蟹八件吃螃蟹。”
“毕竟我是一枚粗人,以前吃螃蟹都是直接用蛮力拆。”
华夏食用螃蟹的历史非常悠久,最早可以追溯到西周。
从《周礼》和晋代《字林》记载可知,我国已有两千七八百年的吃蟹历史。自古以来,食蟹似乎是一件大有讲究的雅事。
早在明代,能工巧匠即创制出一整套精巧的食蟹工具。据明代美食指南《考吃》记载,明代初创的食蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种,翻译成现代汉语就是腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。故称之为“蟹八件”。
古人发明食蟹工具后,吃蟹成了一件文雅而潇洒的饮食享受。
陈尔把装着蟹八件的盒子打开后呈现给大家看。
这套蟹八件是系统友情赞助的,看起来非常的精致。
浑身上下都闪烁着两个字“昂贵”。
看起来金灿灿的,似乎是某种稀有金属制作而成。
上面还雕刻着繁复的花纹,并且镶嵌了一些稀有的宝石。
猪肉炖粉条:“握草,陈老湿又在装逼了!”
西瓜不是东瓜:“陈老湿有考虑过我们这些穷人的感受吗?”
大吃一斤:“陈老湿:没有考虑过。”
陈尔心想,用别人的东西来装自己的比,真特么的刺激。